Zámecký pivovar ZbraslaviceTechnologieDistribuceVarna

Zámecký pivovar Zbraslavice

Zámecký pivovar Zbraslavice navazuje na tradici pivovarnictví ve Zbraslavicích, jehož kořeny se datují až do 16. stol.

Více

Technologie

Náš pivovar vybavila technologií firma J. Hradecký, spol. s r.o. Zdejší varna je dvounádobová – složena z rmutomladinové pánve a scezovací kádě. Zvolená konfigurace umožňuje vařit pivo v Čechách původním, dekokčním způsobem. Máme zde čtyři ležácké a jeden výčepní tank, užitný objem tanku je cca 3 000l, maximální objem 3 650l.

Více

Distribuce

Naše pivo si lze koupit v sudech KEG v objemu 50l, 30l a 15l nebo PET lahvích v objemu 1l a 1,5l.

Více

Varna

Zdejší varna je dvounádobová – složena z rmutomladinové pánve a scezovací kádě. Zvolená konfigurace umožňuje vařit pivo v Čechách původním, dekokčním způsobem. Rmutomladinová pánev je vytápěna elektricky. Objem vyrážené mladiny je 16,5hl.

Více

Druhy piv

Markold
Markold

Druh piva – výčepní světlé
Původní stupňovitost 10,2 – 10,6% hm.
Alkohol 4,0% obj.

 


Hubert


Hubert

Druh piva – světlý ležák
Původní stupňovitost 12,2 – 12,6% hm.
Alkohol 5,2% obj.


Permoník


Permonik

Druh piva – tmavý ležák
Původní stupňovitost 12,2 – 12,6% hm.
Alkohol 5,2% obj.


Mikuláš


Milkulas

Druh piva – světlý speciál
Původní stupňovitost 14,2 – 14,6% hm.
Alkohol 6,0% obj.

Pro vstup na stránky musíte být starší 18 let.